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HBに全てお任せして焼いただけのパンです。いつもはレーズンを入れて焼くことが多いのですが、今回はきなこを入れてみました。全粒粉も入れたので外側がカリッと香ばしくて美味しい♪中はふわふわ、きなこの香りがたまりませーん。

昨日はバレンタインデーでしたね。

惣菜パンがどうしても食べたくて久しぶりに作りました。中はハムとチーズ、マスタードを巻き込んであります。スライスオニオンとたっぷりのチーズを乗せて焼きました。美味しくってあっという間に食べてしまう・・危険なパンです・・。

最近、毎日のように焼いている角食。だいぶコツをつかんでぴっちり四角に焼けるようになってきました。今まではどうやら発酵不足だったみたい。なかなかキレイな四角にならなかったんですよね。レシピはtommyちゃんに教わったレシピを１斤用にアレンジして作りました。まだまだ練習中〜。色んなレシピを試してみたいな。

そしてこちらはさっき焼いたばかりのパン。中に見える黒いものはレーズンです。余っていた少量のレーズンを片づけたくてレーズン入りのパンにしました。生地にはココアが入っています。分量はこちらのサイトのレーズンココアパンのレシピを参考にして、山型食パンで焼きました。レーズンとココア、こんなに良く合うなんて！美味しいです。焼きたてを息子と２人ちぎってバクバク食べちゃいました。

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こちらのレシピを参考にしました。コーヒー入りの生地にココナッツとチョコチップを巻き込んだパンです。ココナッツロングがなかったのでココナッツパウダーで作ってみました。甘くてケーキみたいなパンです。ふわふわ生地ではなくずっしりどっしりした感じ。コーヒー風味の生地とたっぷりのチョコチップ、美味しいです。でも、やっぱりココナッツロングで作れば良かったなー。いまひとつココナッツの味が感じられませんでした。見た目もロングの方が可愛いしね。

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またまたパンです♪夫と息子の大好きなクリームパンを作りました。今まで、カスタードクリームを作るのが面倒だなーと思ってなかなか挑戦出来なかったんだけど、いつもお世話になっているヤミーちゃんのところ（オーブントースターで綺麗に膨らむ！シュー。の記事）でkaoruさんのレンジで豆乳カスタードレシピを発見！これは簡単そう〜ということで早速作ってみました。私は豆乳ではなく牛乳を使ったのですが、めちゃくちゃ簡単にとっても美味しいカスタードクリームが出来ました。
パンはこちらのレシピを参考にグローブ型に成形。中にカスタードクリームをたっぷり入れて焼きました♪ちょっと欲張ってクリームを入れすぎてしまい（汗）、何個かクリームがはみ出してしまったものもありましたが美味しく出来ましたよ！

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久々に・・うちのロン毛息子（２歳）登場。