ブルーベリークリームチーズマフィンとヘルシーミルククッキーと今年最後のオフ会♪
2006 / 12 / 31 ( Sun )
久しぶりの更新になってしまいました（汗）。年末なんだかんだ忙しい日々を送っております。去年はほとんど出来なかった大掃除も今年は着々と早いうちから進めてきたおかげで、なんとか年内にすべて終わりそうです。今年もあと１日ですね。ブログを通じてたくさんの刺激や素敵な出会いがあった１年でした。最近は更新もままならず、お友達のところへもなかなか思うように遊びに行けなかったりなのですが、いつも温かいコメントをくださって本当に感謝しています。どうもありがとうございます。来年もよろしくお願いします♪
さて、今年最後のお菓子作りです。お友達に会うのでマフィンとクッキーを作りました。Afternoon Tea recipe book
の作り方を参考にしたマフィンです。強力粉が入るのでいつもよりもずっしり感のあるマフィンになりました。ブルーベリーとゴロゴロたっぷりのクリームチーズを入れて焼きました♪クッキーは、以前作ったミルククッキーを低脂肪乳で作ってみました。もともとバターの量が多くないクッキーなので、低脂肪乳でよりヘルシーに。でも１枚しか味見できず・・。プレゼントするもの以外は全部息子に食べられてしまいました（涙）レシピブログ
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一昨日、今年最後のオフ会でした〜。
namikoさんの基本のマフィン
2006 / 12 / 23 ( Sat )
久しぶりにお菓子を作りました。食いしん坊さんのお菓子箱のnamikoさんが試行錯誤して完成させたマフィンレシピです。以前作ったnamikoさんのココナッツマフィンもとっても美味しかったので、どんなマフィンが焼けるのか楽しみにしながら作りました♪レシピを見ると、粉もふるわなくていいし、バターも溶かしバターを使っているので簡単〜。namikoさんも言っていた通り、表面がカリッとしていて中がホロホロしたマフィンに仕上がりました！しっとりしてケーキのように甘いマフィンも好きな私ですが、こういうマフィンも好きです！朝食にもぴったりですね。
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hono*bononの新しい作家さんと可愛い贈り物��
2006 / 12 / 22 ( Fri )
hono*bononで、新しい作家さんのアクセサリーとお洋服を扱う事になったので今日はそちらの紹介をしたいと思います。最近お料理から遠ざかってしまっていますが（汗）お許し下さい。
こちらがヴィンテージパーツや天然石を使ったandante*さんのアクセサリーです。天使、しずく、パールの可愛らしいピアス（３つセットです）。
フランスアンティークスフレ、ジャパニーズヴィンテージパール、スワロフスキーを使った雪の結晶のブローチ（左）。1950年代のスワロフスキーヴィンテージのリング（右）。
こちらはほんの一部なのですが、andante*さんのアクセサリー、ほんとにどれも可愛らしくて素敵なんです。hono*bononのwebshopのfashionのカテゴリーからもご覧にられますので是非見てみて下さいね。
そして、こちらはお洋服を作って下さることになった『朝のスプーン』のemilteaさんの作品です。チュニックやジャンバースカート感覚でも着られる女の子用のバッククロスエプロン。お子様が一人でも着脱出来るデザインになっています。
こちらは大人服（もうSOLD OUTになってしまったのですが・・）。胸元のヴィンテージのレースモチーフがポイントのリネンのブラウスです。
たまたま私がお手伝いに行った日にemilteaさんがいらしていたのですが、とても優しい雰囲気を持った方で、このリネンのブラウスと同じヴィンテージのレースモチーフのついたワンピースをさらりと可愛く着こなしていたのが印象的でした。今後の作品も楽しみです。
昨日に続き、可愛い贈り物の話。
こちらがヴィンテージパーツや天然石を使ったandante*さんのアクセサリーです。天使、しずく、パールの可愛らしいピアス（３つセットです）。
フランスアンティークスフレ、ジャパニーズヴィンテージパール、スワロフスキーを使った雪の結晶のブローチ（左）。1950年代のスワロフスキーヴィンテージのリング（右）。
お花モチーフのヴィンテージパールのネックレス。控えめなツヤもいい感じです。
落ち着いたブラウンが素敵なヴィンテージグラスストーンのネックレス。
薄グリーンのガラスカボションとリボンのネックレス。
そして、こちらはお洋服を作って下さることになった『朝のスプーン』のemilteaさんの作品です。チュニックやジャンバースカート感覚でも着られる女の子用のバッククロスエプロン。お子様が一人でも着脱出来るデザインになっています。
こちらは大人服（もうSOLD OUTになってしまったのですが・・）。胸元のヴィンテージのレースモチーフがポイントのリネンのブラウスです。
昨日に続き、可愛い贈り物の話。
白菜とツナの煮物と可愛い贈り物��
2006 / 12 / 21 ( Thu )
白菜が安くて美味しい季節になりましたね。今日はツナと一緒に煮物にしました。作り方はとっても簡単。鍋に、だし汁150ml、酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2と白菜のザク切り（1/8個くらい）とツナ缶（汁ごと１缶）を全て入れて白菜がしんなり柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり♪とっても優しい味です。これなら白菜がたっぷり食べられますね。
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昨日今日と家に可愛い贈り物が続々と届きました。
hono*bonon なクリスマス雑貨
2006 / 12 / 17 ( Sun )
今日はhono*bononのクリスマス雑貨を少しご紹介したいと思います。
サンタクロースの可愛いクリスマスカード（左）やジェルジェムのクリスマスカード（右）。ジェルジェムのスノーマンもこの季節にぴったりで可愛らしいです♪
こちらはクリスマスらしいランチョンマット。一見、紙っぽいのですが、不織布で出来ていて何度か繰り返しお使い頂けます。
リキッドキャンドル。左側のボトルに入っている液を注いで使います。とってもおしゃれ。
こちらもキャンドル。ツリーのケースが可愛いです。
昨日のこと。
カレーポテサラロール
2006 / 12 / 15 ( Fri )
久々の更新になってしまいました。ｈ＊ｂに行ったり（可愛いクリスマス雑貨の紹介を近いうちにしますね）、久しぶりに都内まで行ったり、旦那の連休中に大掃除をしたり、明日は友人の結婚式・・と日々の育児の他になんだかバタバタしています（汗）。
昨日は残り物のカレーでカレーポテトサラダを作ったのですが、旦那がほとんど食べなくて余ってしまったのでパンに入れてみることにしました。ソーセージチーズロールと同じ要領で、。四角く伸ばした生地に粒マスタードをたっぷり塗り、カレーポテトサラダを乗せてくるくる巻いて輪切りにします。上にピザ用チーズとマヨネーズをかけて焼きました。かなりボリューム満点な１品になりました♪
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むくり工房さんの器
2006 / 12 / 11 ( Mon )
今日は器の紹介です。私のブログにも度々登場しているこちらの小花模様の器。むくり工房さんのものです。ぽってりとした厚みのある形がとても温かい感じがして気に入っています。小花模様というのもまた可愛らしいですよね。使いやすい形（浅鉢）とサイズなので幅広いお料理に大活躍です。
私のブログでは、煮物などの和なお料理にこの器が頻繁に登場してます。お料理は上から手羽先の柚子マーマレード煮、カレー肉じゃが、ぶり大根です。
サイズなどの詳細はhono*bononのＨＰのこちらをご覧下さいね。
私のブログでは、煮物などの和なお料理にこの器が頻繁に登場してます。お料理は上から手羽先の柚子マーマレード煮、カレー肉じゃが、ぶり大根です。
こんな風にサラダをこんもりと盛ってもいいですよね。
パスタやサンドイッチ（写真はないけどカレーも）などでもバッチリ使えます♪
サイズなどの詳細はhono*bononのＨＰのこちらをご覧下さいね。
甘納豆蒸しパン
2006 / 12 / 09 ( Sat )
我が家では息子と旦那が蒸しパンが大好き。いつもホットケーキミックスを使って、レンジでチンしてお手軽蒸しパンを作ることがが多いのですが、先日たまたま小麦粉＋ベーキングパウダーで作ってみたところ、ほとんど甘さが感じられない固〜い蒸しパンが出来てしまいました・・。色々レシピを検索して、再度チャレンジ！シルフィーの☆のほほーんな手作り日記のシルフィーさんのレシピ「もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン」を参考にして作ってみました。これは、ホットケーキミックスでは味わえないもちもち感！！甘さも程よくてとっても美味しい。甘納豆を乗せてみました。息子はかなり気に入ったみたい♪甘納豆は食べれない旦那には何も入れないシンプルな蒸しパンを作りました。明日の朝ごはんにする予定〜。反応が楽しみだな。
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牛すじと卵の甘辛煮
2006 / 12 / 06 ( Wed )
nicoさんの牛すじとたまごの煮込みを参考にしました。牛すじはしょうが、ネギの青い部分と一緒にたっぷりの水で２〜３時間下茹でしておきます。茹で汁にお醤油、砂糖、お酒３：２：１とみりん少々を入れ、下茹でした牛すじとあらかじめ作っておいたゆで卵を加えて、３０分〜４０分煮込んだら完成です。牛すじは長時間煮込んでいるのでトロットロ！最高に美味しい♪そうそう、牛すじは煮物でも美味しいのですが、カレーにするのもオススメなんです。トロトロ牛すじのカレーも是非１度お試しあれ。
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ぶり大根
2006 / 12 / 04 ( Mon )
昨日は頂き物の美味しい大根を使ってぶり大根を作りました。本当はもっと照り照りに色がつくはずだったのですが、なんだか色が薄い。美味しくなさそうですね。でも、しっかり味は染みてましたよ。ケンタロウさんのレシピで作りました。鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて強火にしたら、大根（あらかじめ透き通るまで柔らかく煮ておいたもの）、ショウガ、ぶりを入れて蓋をしてグツグツ煮て出来上がり。ぶりの旨味を吸った大根は本当に美味しいですね。
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大根のコンソメ煮
2006 / 12 / 02 ( Sat )
無農薬のめちゃくちゃ太くて立派な大根を旦那が持って帰ってきました。なんでもお客さんに頂いたのだそう。千切りにして大根サラダにしてドレッシングで食べたら、みずみずしくて甘いのなんのって！しばらく毎日サラダにして食べてました。今日は煮物が食べたかったので、ウインナーと玉ねぎと一緒にコンソメで煮に。和風の煮物もいいけど洋風煮物も好きなんです。大根、ウインナー、玉ねぎをすべて鍋に入れ、ひたひたの水、コンソメ、ローリエを入れて大根が柔らか〜くなるまで煮ます。最後に塩、コショウで味付け。コンソメ煮はいつもキャベツや白菜で作ることが多いんだけど、柔らかく煮えた大根も美味しいですね
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昨日、紅葉を見に行ってきました。
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