レーズンとチーズのパウンドケーキ
2006 / 09 / 20 ( Wed )
今日、半端に余っているクリームチーズとプロセスチーズで、「レーズンとチーズの食パン」を作ろうとＨＢをセットしていたのですが、途中でレーズンとチーズを入れなきゃいけないのをすっかり忘れてしまい（ブザーが鳴っているのに気がつかず・・）、気づいた時にはすでに具なしのパンが焼きあがっていました（涙）
入れ忘れたレーズンとチーズ。しょうがないのでパウンドケーキにしてみました。チーズが少しだけしかないので、小さめのケーキです。
＜作り方＞小さめのパウンド型（直径１２cm）１本分
�―世蕕�くしたバター４０グラムとクリームチーズ４０グラムを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖３０グラムを加え、白っぽくふんわりするまで良く混ぜる。
�⇒顳姥弔鮠�しずつ加えて混ぜ、５mm角に切ったプロセスチーズ２個、レーズン３０グラムも加えて混ぜる。
��小麦粉５０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２を合わせてふるったものを入れて、さっくり混ぜる。
�ぅ僖Ε鵐彪燭豊�の生地をを７分目くらいまで流し、１８０度に余熱したオーブンで２５〜３０分、いい感じに焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
出来たてのパウンドケーキ、まだ熱いのに待ちきれずに切ったらちょっとボロボロに（写真上）。でも、とっても美味しい！プロセスチーズの塩気が甘いパウンドケーキにすっごく良く合うのです。バターたっぷりで生地もしっとり。クリームチーズとプロセスチーズのＷ効果でかなりパンチがある味なので、私の好みとしてはもう少しバターと砂糖を控えめなあっさり生地でも良かったかな？たっぷりチーズとレーズンの組み合わせはかなり気に入ったので、またレシピを改良して作ってみたいな。
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コメント
こんちゃ♪
しのっちはポテチとシュークリームとか、
甘いのしょっぱいのを交互に食べるのが
大好きだったの♪
このパウンドはまさにそうだねっ！！
贅沢ゥ〜！！！
この小さめサイズも、いいんじゃないかな？？
メープルシュガーね、主にお料理とか
パンを作るときに砂糖の代わりにしてるよ。R*さんなら、もっといろんな使い道を
教えてくれそうだよねっ♪
しのっちはポテチとシュークリームとか、
甘いのしょっぱいのを交互に食べるのが
大好きだったの♪
このパウンドはまさにそうだねっ！！
贅沢ゥ〜！！！
この小さめサイズも、いいんじゃないかな？？
メープルシュガーね、主にお料理とか
パンを作るときに砂糖の代わりにしてるよ。R*さんなら、もっといろんな使い道を
教えてくれそうだよねっ♪
あぁ〜今こういうのすっごい欲してるんです(笑)
チーズが入って、甘いだけじゃないってのがいいですねぇ♪
上の画像ものすごく食欲そそられますよ･･･美味しそう^^
チーズが入って、甘いだけじゃないってのがいいですねぇ♪
上の画像ものすごく食欲そそられますよ･･･美味しそう^^
チーズ入れ忘れちゃってもすぐおいしいお菓子に変身させちゃうchi-koちゃんすごいね〜！
ミニサイズなんだね＾＾*
chi-koちゃんのブログお気に入りにリンクさせていただきました＊
これからもどうぞ仲良くしてね
ミニサイズなんだね＾＾*
chi-koちゃんのブログお気に入りにリンクさせていただきました＊
これからもどうぞ仲良くしてね
いや〜ん、美味しそう〜！！！
やっぱり今度コストコ行ったときクリチ買ってこようっと☆
しのっちの甘いのとしょっぱいの交互にってすごく分かるぅぅ〜〜！
やっぱり今度コストコ行ったときクリチ買ってこようっと☆
しのっちの甘いのとしょっぱいの交互にってすごく分かるぅぅ〜〜！
しのっち ちゃん
甘いのしょっぱいのって交互に食べたくなるよね〜〜
危険な食べ方だけど・・。止まらなくなるよね〜
メープルシュガー。私もパンを作る時に入れてみようっと。ありがとね♪
甘いのしょっぱいのって交互に食べたくなるよね〜〜
危険な食べ方だけど・・。止まらなくなるよね〜
メープルシュガー。私もパンを作る時に入れてみようっと。ありがとね♪
おいしそ〜！
レシピ改良したら、是非是非UPよろしくで〜す☆どちらでつくろうか、迷っちゃうな〜ちょうど、パウンド型で何か作りたかったから作ってみようっと！！
チキン、またまた作っちゃたのです。
そして、リンクしちゃいました〜
いっつも事後報告でごめんなさい！！
レシピ改良したら、是非是非UPよろしくで〜す☆どちらでつくろうか、迷っちゃうな〜ちょうど、パウンド型で何か作りたかったから作ってみようっと！！
チキン、またまた作っちゃたのです。
そして、リンクしちゃいました〜
いっつも事後報告でごめんなさい！！
むくもこ さん
クリームチーズ入りのは良く作るんだけど、プロセスチーズは
初めて入れてみました♪
甘い生地にも合うんですね。またチーズ入りの
ケーキ作ってみたいな〜〜
クリームチーズ入りのは良く作るんだけど、プロセスチーズは
初めて入れてみました♪
甘い生地にも合うんですね。またチーズ入りの
ケーキ作ってみたいな〜〜
junco* ちゃん
チーズの量が足りなくて、泣く泣く小さめサイズにしました〜
お気に入りにリンク。どうもありがとう！
私の方もリンクさせてね。
これからもよろしく〜〜
チーズの量が足りなくて、泣く泣く小さめサイズにしました〜
お気に入りにリンク。どうもありがとう！
私の方もリンクさせてね。
これからもよろしく〜〜
るんるん母 ちゃん
私もコストコでクリームチーズまとめ買いしたいよ〜
甘いのとしょっぱいのって、なんであんなに止まらなく
なるんだろうね。
このパウンドもチーズの塩気がすごく美味しいの〜♪
私もコストコでクリームチーズまとめ買いしたいよ〜
甘いのとしょっぱいのって、なんであんなに止まらなく
なるんだろうね。
このパウンドもチーズの塩気がすごく美味しいの〜♪
ぽめ ちゃん
近々改良レシピアップするんで、作ってみてね〜〜
チキン、作ってくれてありがと！うちも定番に
なってるよ。
元はyuiちゃんのレシピなんだよね。yuiちゃんにも
感謝だわ〜
近々改良レシピアップするんで、作ってみてね〜〜
チキン、作ってくれてありがと！うちも定番に
なってるよ。
元はyuiちゃんのレシピなんだよね。yuiちゃんにも
感謝だわ〜
プロセスチーズがごろごろ入ってるパウンドケーキ?! こういうの好きです♪ たまには入れ忘れもこういう結果になってくれるからいいとしましょう♪(ここまで出来るのはchi-koさんだからなんでしょうけど)
R*さん
パウンドケーキにチーズの塩気、合うんですね〜。
美味しかったです。
この間はなんとイーストを入れ忘れ（HBの中が大変な
事に・・）、
今回は具を入れ忘れ・・・
なんとかこれで失敗を挽回できたかしらね。
パウンドケーキにチーズの塩気、合うんですね〜。
美味しかったです。
この間はなんとイーストを入れ忘れ（HBの中が大変な
事に・・）、
今回は具を入れ忘れ・・・
なんとかこれで失敗を挽回できたかしらね。
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泡立て器泡立て器（あわだてき）は、調理器具の一つ。主に、卵白や生クリーム等の材料をかきまぜ泡立てたり混ぜ合わせるときに用いられる。手動のものと電動のものが存在する。手動のものは、写真にあるような形のもののほか、より効率よく泡立てるため、密閉できる丸い容器
2007/09/30 (Sun)
09:22 | 『食』の器具！
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