2層のかぼちゃプリン
2006 / 10 / 20 ( Fri )
ゼラチンを使って簡単かぼちゃプリンを作ってみました。でも、裏ごしを怠ったからなのか（？）かぼちゃが見事に下に沈んで２層のプリンになってしまいました。失敗作です・・。中はこんな感じ↓。上の部分がミルクゼリー（色は薄い黄色なんだけど味はミルクゼリー・・）、下の部分がかぼちゃのマッシュのようになってしまいました。
思っていたのと違う出来だったのですが、味は美味しかったです。食感の違いも楽しめました♪いいように考え過ぎかな（笑）
一応・・レシピはこちら。
�．璽薀船鵤汽哀薀爐鯊腓気牽欧凌紊任佞笋�しておく。
�△�ぼちゃ（皮をむいた状態で１００グラム）を一口大に切り、鍋に入れる。ひたひたの水を加え、蓋をして強火でゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨て、再び強火にかけ、軽く水分を飛ばす。
���△里�ぼちゃをマッシャーなどでよ〜くつぶし、牛乳２５０ccを加えよく混ぜながら沸騰寸前まで温め、火を止める。
�き，里佞笋�したゼラチンを��に加え、溶けるまで良く混ぜる。
�ゴ錣肪蹐�、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。
砂糖は一切使っていません。お決まりのメープルシロップがけで頂きました。やっぱり裏ごししたり、ミキサーなどでしっかり混ぜた方がいいのかな？また挑戦してみよう〜。
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コメント
こんばんは。
まだ残業中です〜．．．。金曜なのに．．．。今日は少し仕事で嫌なことがあり、本当は早く帰りたい気分なのに。
プリン、おいしそう！なんだか味の想像ができて、食べたくなりました．．．。
夕ご飯は、chi-koさんを真似て、グリルで手羽先を焼いてみます．．．。簡単でおいしそうなレシピ、ありがとうございます。
さらに、明日は、お仕事で苦手な人とお食事に行かなければなりません。かなーり憂鬱．．．。それを考えると、今日はお料理する気力もない．．．。自分のやる気がなくても、旦那さんのご飯は作らないといけないところが、主婦の辛いところですね。やる気なくても手羽先の塩焼きはきっとおいしいハズなので、とりあえず帰りスーパーに寄ろう．．．。chi-koさんはへこんでるとき、どうやって気持ちを切り替えたりしますか？？苦手な人に会わないといけないときとか．．．。私すぐ顔に出ちゃって、泣きそうになっちゃうんですよ、顔が（笑）すぐバレる．．．。
．．．実は最近ブログを始めました。不慣れでへたくそなのですが、よかったら、遊びに来てください！
まだ残業中です〜．．．。金曜なのに．．．。今日は少し仕事で嫌なことがあり、本当は早く帰りたい気分なのに。
プリン、おいしそう！なんだか味の想像ができて、食べたくなりました．．．。
夕ご飯は、chi-koさんを真似て、グリルで手羽先を焼いてみます．．．。簡単でおいしそうなレシピ、ありがとうございます。
さらに、明日は、お仕事で苦手な人とお食事に行かなければなりません。かなーり憂鬱．．．。それを考えると、今日はお料理する気力もない．．．。自分のやる気がなくても、旦那さんのご飯は作らないといけないところが、主婦の辛いところですね。やる気なくても手羽先の塩焼きはきっとおいしいハズなので、とりあえず帰りスーパーに寄ろう．．．。chi-koさんはへこんでるとき、どうやって気持ちを切り替えたりしますか？？苦手な人に会わないといけないときとか．．．。私すぐ顔に出ちゃって、泣きそうになっちゃうんですよ、顔が（笑）すぐバレる．．．。
．．．実は最近ブログを始めました。不慣れでへたくそなのですが、よかったら、遊びに来てください！
かぼちゃのプリンでゼラチン系って珍しいですね?!
2層になってるのも「わざと」と言っておけば、
可愛いけどなぁ(笑)
かぼちゃが沈むのを防ぐには、氷水に当ててゼラチンが
ある程度固まるまで冷やすといいんじゃないでしょうか？
(抹茶のゼリーを作った時にこの方法で底に溜まらずに
作った覚えがあるので・・・）
2層になってるのも「わざと」と言っておけば、
可愛いけどなぁ(笑)
かぼちゃが沈むのを防ぐには、氷水に当ててゼラチンが
ある程度固まるまで冷やすといいんじゃないでしょうか？
(抹茶のゼリーを作った時にこの方法で底に溜まらずに
作った覚えがあるので・・・）
こんばんちーん♪
2層、いいよいいよ〜！！
しかも甘みはメープルシロップのみなんだぁ。
↑さすがR*さん！！
でも、わざと2層です〜っていうのもありだよ☆
かぼちゃの食感も、なめらかもいいけど
ちょっと残った感じも好きだよ〜♪
2層、いいよいいよ〜！！
しかも甘みはメープルシロップのみなんだぁ。
↑さすがR*さん！！
でも、わざと2層です〜っていうのもありだよ☆
かぼちゃの食感も、なめらかもいいけど
ちょっと残った感じも好きだよ〜♪
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うんうん！！！ガラスの器にして2層もアリだよ〜＾＾
お砂糖使わなくてもきっとかぼちゃの自然な甘みとメープルの甘さで丁度良さそうだね〜。
作りたいものリストにまたまた追加しなきゃ！！
お砂糖使わなくてもきっとかぼちゃの自然な甘みとメープルの甘さで丁度良さそうだね〜。
作りたいものリストにまたまた追加しなきゃ！！
chi-koどん、おはよう〜！！
２層のプリン、これまた可愛い〜♪
そうそう、かぼちゃもさつまいもも裏ごしがすっごく面倒で嫌いなの〜〜！！
でもゴロっと出てくるのも好き！そういうのも良いよね〜！
甘さはメイプルだけ、それも良いな〜！それぞれ調節できるのもいいね♪
２層のプリン、これまた可愛い〜♪
そうそう、かぼちゃもさつまいもも裏ごしがすっごく面倒で嫌いなの〜〜！！
でもゴロっと出てくるのも好き！そういうのも良いよね〜！
甘さはメイプルだけ、それも良いな〜！それぞれ調節できるのもいいね♪
一つで二つの食感が味わえて、結局良かったのじゃないかしら。キレイに二層になってるね。終わりよければすべて良し！ですよ。どんどん良い方に考えちゃいましょ。（私自身はけっこうマイナス志向なんですがね･･･悲）
ｎｉｃｏ さん
お返事遅くなっちゃってゴメンナサイ・・。手羽先、作ってくれたんですね。
先程、ブログ見ました〜！私のレシピを（レシピというほどのものじゃないけど）
作ってくれてどうもありがとう。
今日はお食事だったんですね。憂鬱な気持ちもわかります〜。
でも仕事に人間関係はつきもの・・ですからね。
＞chi-koさんはへこんでるとき、どうやって気持ちを切り替えたりしますか？？苦手な人に会わないといけないときとか．．．。
お！予想外の質問が。
へこんでる時ね。ん〜〜、飲んで寝る。かなぁ（笑）
苦手な人に会わなきゃいけないときは、憂鬱っちゃ憂鬱だけど、
仕事だと割り切るしかないよね。せっかくお食事に行くんだから
食事は楽しみたいので、その場の雰囲気は悪くならないように
したいと思うよ。
ｎｉｃｏ さん、お仕事も主婦業もあって大変だけど頑張って
下さいね♪
お返事遅くなっちゃってゴメンナサイ・・。手羽先、作ってくれたんですね。
先程、ブログ見ました〜！私のレシピを（レシピというほどのものじゃないけど）
作ってくれてどうもありがとう。
今日はお食事だったんですね。憂鬱な気持ちもわかります〜。
でも仕事に人間関係はつきもの・・ですからね。
＞chi-koさんはへこんでるとき、どうやって気持ちを切り替えたりしますか？？苦手な人に会わないといけないときとか．．．。
お！予想外の質問が。
へこんでる時ね。ん〜〜、飲んで寝る。かなぁ（笑）
苦手な人に会わなきゃいけないときは、憂鬱っちゃ憂鬱だけど、
仕事だと割り切るしかないよね。せっかくお食事に行くんだから
食事は楽しみたいので、その場の雰囲気は悪くならないように
したいと思うよ。
ｎｉｃｏ さん、お仕事も主婦業もあって大変だけど頑張って
下さいね♪
R*さん
ゼラチンで作ったら簡単にできるかなぁと思って挑戦してみたんですけど・・・
でも、味はホントに美味しかったんですよ！
氷水に当てる方法があったとは。なるほど〜。
この方法でチャレンジしてみますね！
さすがR*さん。どうもありがとう〜。
ゼラチンで作ったら簡単にできるかなぁと思って挑戦してみたんですけど・・・
でも、味はホントに美味しかったんですよ！
氷水に当てる方法があったとは。なるほど〜。
この方法でチャレンジしてみますね！
さすがR*さん。どうもありがとう〜。
しのっちちゃん
こんばんちーん♪
かぼちゃの甘みもあるからメープルシロップだけでも
十分美味しかったよ〜〜。
かぼちゃのちょっと残っている食感、私も好きなんだー。
スープも裏ごしせずにそのまま作る派！（面倒だからって
のもあるんだけどね）
こんばんちーん♪
かぼちゃの甘みもあるからメープルシロップだけでも
十分美味しかったよ〜〜。
かぼちゃのちょっと残っている食感、私も好きなんだー。
スープも裏ごしせずにそのまま作る派！（面倒だからって
のもあるんだけどね）
鍵コメさん
またブログの方にメールするね〜〜
またブログの方にメールするね〜〜
みんみんちゃん
そうだね！ガラスの器に入れたら可愛いかも〜〜。
この際、２層って事にしていい？（笑）
まっちょがすごく気に入っちゃって（かぼちゃはもともと
好きなんだけどね）、
半分以上食べられちゃったんだー。
レシピを少し改良しようと思ってるから、そしたら作ってみてね〜
そうだね！ガラスの器に入れたら可愛いかも〜〜。
この際、２層って事にしていい？（笑）
まっちょがすごく気に入っちゃって（かぼちゃはもともと
好きなんだけどね）、
半分以上食べられちゃったんだー。
レシピを少し改良しようと思ってるから、そしたら作ってみてね〜
るんるん母ちゃん
私もかぼちゃやさつまいもが少し残ってる食感が好き〜。
甘さは私はメープルだけで十分だったんだけど
お好みで砂糖を入れたり、はちみつなんかでもいいしね♪
材料もシンプルだから子どものおやつにもいいよね〜
私もかぼちゃやさつまいもが少し残ってる食感が好き〜。
甘さは私はメープルだけで十分だったんだけど
お好みで砂糖を入れたり、はちみつなんかでもいいしね♪
材料もシンプルだから子どものおやつにもいいよね〜
ＳＵＮＮＹさん
こうなったら、はじめから２層のプリンってことにしときます（笑）
なんでもプラス志向でいきましょー。ＳＵＮＮＹさんもね♪
こうなったら、はじめから２層のプリンってことにしときます（笑）
なんでもプラス志向でいきましょー。ＳＵＮＮＹさんもね♪
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