Food log

久しぶりの更新になってしまいました（汗）。年末なんだかんだ忙しい日々を送っております。去年はほとんど出来なかった大掃除も今年は着々と早いうちから進めてきたおかげで、なんとか年内にすべて終わりそうです。今年もあと１日ですね。ブログを通じてたくさんの刺激や素敵な出会いがあった１年でした。最近は更新もままならず、お友達のところへもなかなか思うように遊びに行けなかったりなのですが、いつも温かいコメントをくださって本当に感謝しています。どうもありがとうございます。来年もよろしくお願いします♪

さて、今年最後のお菓子作りです。お友達に会うのでマフィンとクッキーを作りました。Afternoon Tea recipe book の作り方を参考にしたマフィンです。強力粉が入るのでいつもよりもずっしり感のあるマフィンになりました。ブルーベリーとゴロゴロたっぷりのクリームチーズを入れて焼きました♪クッキーは、以前作ったミルククッキーを低脂肪乳で作ってみました。もともとバターの量が多くないクッキーなので、低脂肪乳でよりヘルシーに。でも１枚しか味見できず・・。プレゼントするもの以外は全部息子に食べられてしまいました（涙）

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一昨日、今年最後のオフ会でした〜。