甘栗とメープルシロップのマフィン

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以前から作ってみたいと思っていたA.R.Iのレシピでマフィンを作ってみました。ちょうど頂き物の甘栗がどっさりあったのでこのレシピに決定。A.R.Iのsweetマフィンはバターと砂糖がたっぷり入っていてケーキのようなマフィンです。この甘栗マフィン、レシピ通りたっぷりの砂糖にさらにメープルシロップも加え、生地にも甘栗がゴロゴロ入っています。メープルを入れると生地が少しずっしり?ねっとり?するような気がしました。思いつくようで思いつかなかった甘栗とメープルシロップの組み合わせ。他のお菓子でも試してみよう〜。



こちらはブルーベリークランブルマフィン。生地の上にクランブルをたっぷり乗せて焼きます。クランブルの甘さとブルーベリーの酸味が美味しかったです。

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コメント

わー一番のりだ!
ほんとに...chi-koちゃんのお菓子は進化しているね〜...。甘栗とメイプルシロップのコラボって...。すごくおいしそう!コーヒーに合いそう〜...。絶対合うな〜...。私はこれから帰ってご飯作ります!!
by: nico | 2007/03/29 18:07 | URL [編集] | page top↑
甘栗がゴロゴロ入っていて、食べ応えがありそう。メープルとの相性も良さそうだし。家に甘栗がたくさんあるっていう状況がうらやましくもある・・・(笑)。
頭でっかちな見た目もなんだかキュートですねi-176
by: SUNNY | 2007/03/30 09:27 | URL [編集] | page top↑
nicoちゃん
こんばんはー。
甘栗とメイプルシロップのマフィン、もちろんコーヒーにも合うよ〜
昨日はお仕事終わりにメールしてくれたのかな。
良い週末をね〜
by: chi-ko | 2007/03/30 21:56 | URL [編集] | page top↑
SUNNYさん
甘栗、大量に頂いたんですよ。そのまま食べてもなかなか減らなくて
何かお菓子に使おうかな〜と思ってたとこだったんです。贅沢な悩みですよね。
甘栗ゴロゴロの食感もまた美味しいマフィンでした♪
by: chi-ko | 2007/03/30 22:04 | URL [編集] | page top↑
chi-koちゃんこんばんわ〜〜〜
久しぶりのコメントになってしまったぁぁぁ!
元気にしてますか???
風邪はやってるから気をつけてね!!

美味しそうなお菓子たちがたっくさん!
そして、ご飯が進みそうなお料理も・・・・
キムチたまらないよぉ〜大好き!この組合せ♪
それに、マフィンもおいしそぉ〜〜〜
chi-koチャンのお料理ってすごく丁寧で
美味しそうで、そそられるよぉ〜
↓のケーキ、同じレシピ本を持っていながら
私が作るのより全然美味しそうだし、
レシピを適当にアレンジできるのがまたすごいよね!
それで、こんなにおいしそうなんだもの!!
スノーボールクッキー、これ、絶対つくってみる!!!!!
角食綺麗に焼けてる!角が出てるし、焼き色もすごく
理想てき〜。私、全然角がでなくて・・・
修行あるのみって感じだよぉ・・・

明日からお休み!楽しい週末を

そして、私ごとですがブログお引越ししましたぁ〜
もしよかったら遊びにきてね!!
by: ぽめ | 2007/03/31 01:01 | URL [編集] | page top↑
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by: | 2007/03/31 01:02 | URL [編集] | page top↑
メープルシロップだ〜! 
chi-koさんのマフィン、美味しいんですよね〜。
こういう写真を見てると母と奪い合っこした日を
思い出します(笑) 甘栗マフィンというのも面白いですね♪
by: R* | 2007/04/01 05:56 | URL [編集] | page top↑
ぽめちゃん
お久しぶりです♪
最近はお菓子ばっかり作ってます。
たまには料理もアップしないとね(汗)
ブログお引越ししたんだね!遊びに行かせてね。
by: chi-ko | 2007/04/01 22:54 | URL [編集] | page top↑
鍵コメさん
ありがとう。
別に急がなくていいので決まったら連絡してね〜
by: chi-ko | 2007/04/01 22:55 | URL [編集] | page top↑
R* さん
R* さんに差し上げたマフィンとはまた違う作り方で
作ってみました。
私はR* さんにあげたマフィンの方が好みかも・・
まだまだレシピ模索中です。
また帰国の際は味見して下さいね〜
by: chi-ko | 2007/04/01 22:59 | URL [編集] | page top↑

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