クリームチーズのパウンドケーキ
2007 / 04 / 02 ( Mon )
お友達に教わったレシピで作ってみました。パウンドケーキって難しい・・。しっとり感とかキメの細やかさがなかなか納得いかないのです。教えてもらったレシピで基本通りにまず作ってみて、それから自分なりに好みで分量などを変えてみました。２回作っちゃった。でも結構納得いくものが完成！大好きなクリームチーズをたーっぷりとレモンの酸味♪爽やかなパウンドケーキです。しっとり感もいい感じ。
＜材料＞パウンド型（直径１８cm）１本分くらい
バター１００グラム、グラニュー糖９０グラム、クリームチーズ９０グラム、卵２個、レモン汁大さじ１、薄力粉５０グラム、強力粉３０グラム、アーモンドプードル４０グラム、ベーキングパウダー小さじ１/２
＜作り方＞
☆バターと卵は室温に戻しておく。
☆粉類（薄力粉、強力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー）は合わせてふるっておく。
☆クリームチーズはレンジで柔らかくし泡だて器で混ぜておく。
☆オーブンは１８０度に温めておく。
�―世蕕�くしたバターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで良く混ぜる。
�⇒颪鮠�しずつ加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
�９腓錣擦討佞襪辰進肝爐鬘臆鵑吠�けて加えてゴムベラでさっくり混ぜたら、クリームチーズも加え粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
�ぅ僖Ε鵐彪燭豊�の生地をを７〜８分目くらいまで流し、オーブンを１７０度に下げて４０〜４５分焼いて完成。
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コメント
クリームチーズのパウンドケーキ！
メープル攻めに遭っていたＲ*には天の救いに見えます。
美味しそう♪ ・・・あれ？ レシピは？？？
メープル攻めに遭っていたＲ*には天の救いに見えます。
美味しそう♪ ・・・あれ？ レシピは？？？
主人が、たまたまchi-koちゃんのブログを見てて、「おいしそう．．．」とぼそっと言ってました（笑）
「これ、クリスマスにケーキ贈ってくれたchi-koちゃんのブログだよ」って言ったら、「どうりで〜」と納得してました。写真がすごくおいしそうらしいです。うちの主人はお酒も飲むし、（今日は鹿児島の赤兎馬って焼酎飲んでた）甘いものも大好きです。なんか女の子みたい．．．。
レモンとクリームチーズって、おいしそう〜。合いそう。
「これ、クリスマスにケーキ贈ってくれたchi-koちゃんのブログだよ」って言ったら、「どうりで〜」と納得してました。写真がすごくおいしそうらしいです。うちの主人はお酒も飲むし、（今日は鹿児島の赤兎馬って焼酎飲んでた）甘いものも大好きです。なんか女の子みたい．．．。
レモンとクリームチーズって、おいしそう〜。合いそう。
はじめまして！ぽけっとです。
今日は色々お話させていただいてとても楽しかったです。
どんな風な誌面になるか楽しみですね♪
美味しそうなお菓子がたくさんのブログですね。
見ているだけでお腹が空いちゃいそうです。
そしてどの写真もとても素敵でうっとりしちゃいます。
また遊びに来ますね〜(*^^)v
今日は色々お話させていただいてとても楽しかったです。
どんな風な誌面になるか楽しみですね♪
美味しそうなお菓子がたくさんのブログですね。
見ているだけでお腹が空いちゃいそうです。
そしてどの写真もとても素敵でうっとりしちゃいます。
また遊びに来ますね〜(*^^)v
R* さん
メープル特集お疲れ様でした〜
かなりの量のメープルを消費したんじゃないですか？
次は何特集なのかなー？楽しみです♪
レシピ・・今度アップしますね（汗）
試行錯誤中なもので・・
メープル特集お疲れ様でした〜
かなりの量のメープルを消費したんじゃないですか？
次は何特集なのかなー？楽しみです♪
レシピ・・今度アップしますね（汗）
試行錯誤中なもので・・
nico ちゃん
旦那様も見て下さっていたんですね！ありがとうございます♪
お酒も甘いものも好きだなんて私と一緒だわ（笑）
クリームチーズが結構たっぷり入っているので
チーズケーキのような風味もするパウンドになりました〜
旦那様も見て下さっていたんですね！ありがとうございます♪
お酒も甘いものも好きだなんて私と一緒だわ（笑）
クリームチーズが結構たっぷり入っているので
チーズケーキのような風味もするパウンドになりました〜
ぽけっとさん
昨日はどうもありがとうございました！
どうなるかドキドキですね〜。
私もこれからぽけっとさんのところに遊びに
行かせて下さいね〜
昨日はどうもありがとうございました！
どうなるかドキドキですね〜。
私もこれからぽけっとさんのところに遊びに
行かせて下さいね〜
chi-koさん、
今日もお散歩でお花見されるのかなぁ。
もしそうだったら風が強いので冷たいし風邪気をつけてくださいね。
きれいに真ん中が割れてておいしそうですね。
クリームチーズのパウンドケーキは作ったことがありませんが、コレを見る限りとってもおいしそうなので
また機会があったら作ってみようかなぁ。(*^。^*)
今日もお散歩でお花見されるのかなぁ。
もしそうだったら風が強いので冷たいし風邪気をつけてくださいね。
きれいに真ん中が割れてておいしそうですね。
クリームチーズのパウンドケーキは作ったことがありませんが、コレを見る限りとってもおいしそうなので
また機会があったら作ってみようかなぁ。(*^。^*)
やよさん
こんばんは！コメントありがとうございます♪
私は良くクリームチーズ入りのパウンドを作るのですが
今回のレシピはかなりクリームチーズがたっぷり入ってます。
早くレシピアップしますね。
是非作ってみて下さ〜い。
こんばんは！コメントありがとうございます♪
私は良くクリームチーズ入りのパウンドを作るのですが
今回のレシピはかなりクリームチーズがたっぷり入ってます。
早くレシピアップしますね。
是非作ってみて下さ〜い。
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